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| Hélène Demaretz est native du Pas-de-Calais et Lilloise d'adoption. Graphiste, auteur ( de chansons, de nouvelles, d'un guide des terrasses et jardins clos de Lille paru en 2004 ), chanteuse de rock, organisatrice de manifestations artisitques ou culturelles... une touche à tout dans des domaines innatendus, pour peu qu'elle y trouve le moyen de partager une idée de façon créative. Passionnée de cuisine et culture régionale, c'est bien plus qu'un livre de cuisine qu'elle a voulu livrer avec Eul Cuisine Chti : un moyen d'entrer, par la table, dans une culture dont la richesse métissée a un carractère unique. Conçu avec humour, à la manière des ouvrages pratiques des années 50 et 60, Eul Cuisne Ch'ti regorge d'anecdotes et d'informations très documentées sur l'histoire des produits, sur les traditions de la table et leurs origines, les astuces de grand mère, les façons de vivre, la langue... L'ouvrage intègre d'ailleurs ( pour parler à table ) des leçons de ch'ti avec grammaire, conjugaisons et lexiquede 3000 mots. Pour consulter un extrait, poster vos commentaires, acheter en ligne : http://www.cuisinechti.fr | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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